يعتبر التمر مصدرا ممتازاً للسكر والألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكربوهيدرات ولقد أوصى به النبي محمد (صلى الله عليه وسلم) باعتباره وسيلة جيدة لكسر الصيام.
البلح مضاد للأكسدة , مضاد للإتهاب ، يحمي من السرطان , يحمي المعدة والكبد و الأعصاب و مقوي للمناعة.
أما اللبن فهو يقلل من الإصابة بأمراض القلب و السكتات الدماغية و السكر و السرطان (خصوصاً سرطان القولون و المثانة ) و يحمي من فقدان الذاكرة.
